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防水はかりとは、その名の通り「防水機能を備えたはかり」です。
水産加工の現場や飲食店の厨房など、水や水しぶきがかかる可能性のある場所では、一般的なはかりでは故障してしまうことがあります。
水に濡れる環境で使用する場合は、使用環境に適した防水性能を持つはかりを選ぶことをおすすめします。

「IP65」や「IPX5」などの表示を見たことはありませんか?
これは「IPコード」と呼ばれる、防塵・防水性能を表す表示です。IEC(国際電気標準会議)が定めた規格に基づいており、世界各国で使用されています。
IPコードでは、「IP」に続く数字によって、どの程度の異物や水に対して保護されているかを表します。
・1つ目の数字:防塵など、固形物に対する保護等級
・2つ目の数字:水に対する保護等級
「X」は、その項目について等級を表示していないことを表します。
防水等級の詳しい説明はこちら
防水性能の試験は、基本的に常温の真水を使用して行われます。そのため、「IPX7だからお湯でも使える」「IP68だから海水がかかっても大丈夫」という意味ではありません。お湯や海水、酸・アルカリなどの薬品は、一般的な防水性能試験の対象とは異なります。防水はかりを使用する際は、使用する液体や環境が、そのはかりの仕様に適しているかを確認しましょう。
防水はかりの防水性能が、海水への耐性を意味するとは限りません。海水などの塩分を含んだ水が付着した場合は、できるだけ早く洗い流すことをおすすめします。ただし、洗い流す際に強い水流を直接かけると、かえって内部に水が侵入する可能性があります。製品の取扱説明書などを確認し、適切な方法でお手入れしてください。
防水はかりでも、使用環境によっては故障の原因となることがあります。
・塩分やその他の水溶液が付着した場合は、できるだけ早く洗い流す
・洗い流す際は、強い水流を直接かけない
・湿度の高い環境では、本体内部に結露が発生することがある
・温度が急激に変化する環境では、結露に注意する
防水性能があるからといって、どのような環境でも安心して使用できるわけではありません。使用環境に合った製品を選ぶことが大切です。
防水はかりを選ぶ際は、はかり本体だけでなく、使用するオプションや電源にも注意が必要です。防水性能は「はかり本体のみ」に適用されることが多く、プリンタ出力やパソコン出力などのオプション機器を接続した場合や、ACアダプタを使用した場合には、防水性能が失われることがあります。必要な機能やオプションを追加した状態でも防水性能を維持できるか、購入前に確認しましょう。
防水はかりは、水や水しぶきがかかる可能性のあるさまざまな現場で使用されています。
・水産加工場
・魚市場、鮮魚店
・飲食店の厨房
・食品加工場
・農産物の洗浄・選別作業
・食品工場
など、一般的なはかりでは水濡れが心配な環境で活躍しています。